教育訓練課程對連鎖餐飲發展的重要性，連鎖餐飲培訓管理是增長員工知識，提高員工工作能力的有效途徑之一。隨著企業的不斷發展壯大培訓管理已成為連鎖餐飲管理的重要內容。連鎖餐飲要在未來的市場競爭中立足，必須建立適合自己發展的培訓體系，提升連鎖餐飲業員工現代知識和技能的水平。一套完整的培訓管理體系要從內訓內容的調查需求分析、培訓方式的創新到培訓機制的建立和培訓結束後的效果評估，層層落實，步步完善，建立科學的…

經營一家連鎖餐飲店不要認為產品越多越好，產品應求精不求多，見過很多餐飲店老闆在準備開店時，都想讓產品線非常豐富；又或者在生意變差時，總想著添加新產品，殊不知這是非常錯誤的認知。當今時信息爆炸的時代，人們獲取信息的成本越來越低，他們的消費行為由被動式的選擇轉換為主動式的選擇。也就是說以前人們去餐飲店，看菜單有什麼會點什麼；而今則是先想好吃什麼，再去尋找相對應的餐飲店。所以餐飲店需要把某幾樣甚至某一樣…

打造成功連鎖加盟體系 連鎖餐飲店店長與店員要確定培訓目標。例如針對服務技能培訓。培訓目標是幫助員工按照規範統一的服務準則為顧客提供各種服務，提升員與顧客之間的人際互動能力。培訓的內容主要是零售店的服務規範或準則，如迎送顧客、觀察顧客、與顧客交談、應付顧客投訴 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE品牌餐飲規劃設計 食尚連鎖餐飲顧問 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 加入Line@ h…

榮獲「投資典範獎」及「評審團獎」 深耕醫療資訊市場、營收成長超過30倍 （引新聞／綜合報導）「台灣長照營收第一大醫療資訊平台」諾亞克科技今喜傳捷報，宣佈榮獲台北市政府2021「亮點企業」唯一雙獎項肯定，由近百家參與選拔企業中脫穎而出，同時奪得年度「投資典範獎」及「評審團獎」。諾亞克科技自2012年至今創立10年，深耕醫療資訊服務市場，更是全台唯一可以整合日間照顧、居家服務、居家護理、長照機構等四大…

極致的服務，店裡的服務一定是要跟上的，如果服務員的態度不好，很大程度會影響消費者的用餐體驗。連鎖餐飲店可以定期給服務員做培訓，最好可以設置獎勵制度。比如設備微笑服務員獎項、好評最多服務員獎項、最佳服務員獎項。每個月做一次評獎，讓服務員都有動力可以做好服務的細節，從而提高消費者的滿意度還能提高店裡的口碑。【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE品牌餐飲規劃設計 食尚連鎖達人商顧 【您要的不只…

連鎖餐飲店如何做好培訓工作，洞察力培訓做過服務人員的人大多有」眼色”，是因為服務人員的服務工作是從”洞察”開始的，眼觀六路，耳聽八方，說的都是服務人員的基本功。服務人員要眼裡面有活，談笑之間，一切瞭然於胸。有經驗的服務人員從顧客進門的第一眼中，就能判斷出點取菜的類型，順勢推薦，恰到好處。不過，”洞察力”往往和受訓人員的人生經歷有關，這個是…

網際網路連鎖餐飲系統是可以最大限度緩解連鎖餐飲行業人力資源緊張的解決方案。不得不說，房租難調，物價難降，商家可調整範圍最大的成本項就是人力成本了。網際網路+作為一種新的生態群落，將容納包括餐飲業在內的傳統行業，以信息化技術來取代多餘的人力，以節省人工成本，從而提高工作效率與服務質量。高效？輕鬆？高端？軟硬一體化一站式餐飲網際網路融合方案，包括了從點單收銀、外賣配送、自助點單、門店流程以及業務管理多…

（陳昱均／綜合報導）隨著時序入秋、天氣轉涼，愛吃鍋的民眾無不蠢蠢欲動想大啖一鍋暖呼呼的鍋物，不過受到疫情影響，民眾即便在當今疫情趨穩的狀況下，也較會避免外出用餐來增加群聚的風險，因此也有不少人會改以「在家煮鍋」，先於零售通路購入知名火鍋的湯底，再搭配上自己愛吃的食材，在家也能吃得安心健康又美味。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內「鍋物料理包」話…