是什麼“決定成敗”？ 細節固然重要，但是若沒有正確的戰略做指引，一切都是空談，沒有產品或服務的質量作為堅實的根基，“關係”同樣只能營造出一片美麗的海市蜃樓。 單單依靠細節，單單依靠戰略，或單單依靠關係，都只能決定“敗”的一面，而不能決定“成”的一面。企業的每個經營環節都不能出錯，如：戰略、細節、執行，或者說人力資源、品牌、營銷、產品、技術、管理等等，每一樣都要過硬，否則企業即使出現短暫的欣欣向榮，…
一、創業開店項目以“新”流行。 二、很多創業開店的會由於一直生活在“巨人”的陰影下，而難以得到長足的發展，甚至會因為互相撞車而自取滅亡。只有以新取勝，憑藉自身的優勢，取長補短，依附大企業成長，充分利用大型企業的資源發展自己。 三、做小池塘中的大魚。小企業千萬不要想著做大池塘裡的小魚，一定要做小池塘裡的大魚，因為一些大的企業看不上這些小池塘，不願意跟你競爭，而這正可以成為讓你成功獲取創業“開門紅”的…
創業開店技巧一：餐飲設計 創業開店技巧二：餐飲規劃 創業開店技巧三：人流量 創業開店技巧四：交通量 創業開店技巧五：消費群 創業開店技巧六：客單價 創業開店技巧七：商圈性 創業開店技巧九：外賣性 創業開店技巧十：行銷性 創業開店技巧十一：活動性 創業開店技巧十二：社群性 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE品牌餐飲規劃設計 食尚達人連鎖商顧 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服…
開店進貨有技巧還是要和經驗店家討論一下進貨的技巧。 經常聽到開店的朋友詢問度很高明星級產品，以我之見面對較小市場和穩定消費群的怎麼可能產生明星級產品？ 作為餐飲專賣店，應該把目光放在整體風格上，着眼持續經營。當然有，這是一個店每個時期都必須有的，是我們營銷的一個亮點。這就需要我們把握好持續經營店鋪的微妙關係。領導了餐飲時尚的那些明星級產品，必然備受顧客關注，在任何一個每季推出新款，除了這些正在流行…
全台二大外送平台Uber eats和 foodpanda 趕搭新春連假宅經濟，紛別推出年菜外送，嚴選各式團圓年菜及高檔食材。foodpanda即日起於熊貓超市限時限量開賣年菜，而Uber Eats則從圍爐必備的年菜到拜訪親友的伴手禮，都有提供外送服務，多項商品也提供9折起等折扣。 foodpanda 所成立的雲端超市品牌「熊貓超市」，主打平均 20 分鐘到貨的即時外送服務，首次推出嚴選年菜外送，主…
記者黃昭博／嘉義報導 農曆春節即將來臨，嘉義市政府為弱勢邊緣戶與獨居老人募集年菜及祈福物資，連續第4年與九華山地藏庵攜手合作，並在嘉市餐飲業職業工會協助料理下，發送5道美味年菜給350戶弱勢邊緣戶與獨居老人。地藏庵今年更加碼開運加菜金1,000元，共67萬元。8日舉行捐贈儀式，副市長陳淑慧、社會處長林家緯、立委王美惠、市議員陳姿妏(身兼嘉義市義勇消總隊總隊長)、市議員陳家平、李奕德等出席活動，希望…
開店進貨有技巧還是要和經驗店家討論一下進貨的技巧。 經常聽到開店的朋友詢問度很高明星級產品，以我之見面對較小市場和穩定消費群的怎麼可能產生明星級產品？ 作為餐飲專賣店，應該把目光放在整體風格上，着眼持續經營。當然有，這是一個店每個時期都必須有的，是我們營銷的一個亮點。這就需要我們把握好持續經營店鋪的微妙關係。領導了餐飲時尚的那些明星級產品，必然備受顧客關注，在任何一個每季推出新款，除了這些正在流行…
圖/相較於米其林神秘訪查系統，世界50最佳餐廳採公開透明的評鑑機制，更受到美食界與消費者青睞，成為近幾年更受矚目的國際性餐飲獎項指標。Verse雜誌提供 談到美食評鑑，很多人一定會想到《米其林指南》，但是這幾年，「世界50最佳餐廳」評鑑卻以「美食界奧斯卡」封號後來居上，在美食評鑑市場上引起一番討論。 文化雜誌《VERSE》在3月中舉辦「全球評在地吃：反思米其林的跨文化意義」講座，邀請到美食文化界四…
