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身為一位優秀的連鎖店店長，你是否已經具備了五種關鍵能力，讓你能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。首先是執行力。作為店長，你必須有能力將計劃變成現實。說到做到，確保每一項工作都按時完成。第二是學習力。這是每一位成功店長不可或缺的能力。市場瞬息萬變，你需要持續的學習，關注行業趨勢，不斷提升自己。第三，溝通力。與員工、顧客、以及其他部門的溝通至關重要。有效的溝通才能確保信息流暢，促進團隊的協作。第四，是領導…
美業數位轉型如何利用數位工具來吸引顧客、提升預約率，甚至創造會員的長期價值。如果你是美髮、美甲或是其他美容工作室的經營者，先來想一個場景：你的顧客想預約服務，卻找不到方便的方式，結果可能會放棄，甚至跑去找競爭對手。這是不是很可惜？所以，數位工具的第一步，就是讓預約變得簡單、無縫。像是透過手機App或LINE預約系統，讓顧客隨時隨地都能看到你的服務選項和時間表，幾秒內就能完成預約！那麼，光是讓顧客預…
連鎖餐飲業與服務業中最常見的客訴問題，三招應對技巧，幫助你有效地處理客人客訴問題！第一，『冷靜傾聽，別急著反駁』！當客人抱怨時，最重要的是保持冷靜，讓他們把問題說完，這樣不僅能讓客人感受到被尊重，還能幫助你更清楚地了解問題所在。千萬不要立刻反駁，會讓事情更糟！」第二，『迅速處理，給出明確承諾』！如果問題可以立即解決，千萬別拖延。如果需要時間，也要讓客人知道處理的時間流程。讓客人看到你的誠意，這樣他…
選擇開店地點是基礎。如果你挑了一個人潮少、競爭強的地點，即使你的產品再好，也很難吸引顧客光臨。例如，你想開一家咖啡店，如果位置偏僻，就算有再好的咖啡，也很難讓顧客上門。而相反地，選對了地點，不但能提升曝光度，還能讓你在競爭中脫穎而出。想像一下，如果你的店面位於一個熱鬧的商圈，顧客的自然流量就很大，你的店鋪能夠自然而然吸引更多的人進來，這就為你省下了不少推廣成本。以餐飲業為例，許多成功的品牌選擇店面…
如果你經營火鍋店，肯定有過因為人手不夠，忙不過來的經驗。今天，我們來聊聊，怎麼用AI來提升效率，解決連鎖火鍋店的人力危機，讓你的生意更順暢！首先，AI自助點餐系統能有效減少排隊和點餐的時間。顧客只需在螢幕上選擇喜愛的火鍋菜單，快速完成點餐與支付，這樣不僅減少了前台員工的工作量，還提升了顧客的點餐體驗！再來，AI還能協助你進行智能排班。根據顧客流量預測，AI會自動調整員工班次，保證在高峰時段有足夠的…
AI智慧點餐」如何提升連鎖早餐店的顧客體驗！這不僅是科技的升級，還能讓顧客的用餐體驗變得超簡單、超智能！現在有了AI智慧點餐，顧客可以直接在自助點餐機或者手機上點餐，不用排隊等候！幾個簡單的步驟，選好你想吃的餐點，就可以快速完成點餐。而且，AI還會根據過去點餐紀錄，推薦你可能喜歡的餐點！它會根據熱門品項和你之前的選擇來推薦，幫你節省時間，也讓選餐變得更輕鬆！這樣一來，顧客不僅能更快拿到自己想吃的早…
在這個高通膨的時代，餐飲業正面臨著前所未有的挑戰。租金上漲、原物料成本飆升、人力成本高，使得傳統營運模式難以為繼。連鎖餐飲業要如何轉型才能在這樣的環境中生存呢？特別是在百貨商場內的運營模式。隨著消費者行為的改變和成本壓力增加，越來越多餐飲品牌選擇進駐百貨商場。為什麼選擇百貨商場？百貨商場的餐飲店面積雖小，但是有穩定的客流，能節省租金。擁有高頻的顧客接觸，特別適合快速餐飲、外帶和外送業態。此外，百貨…
