連鎖飲料店如何做好市場定位 產品開發系列化 有了代表性產品，連鎖飲料店只是有了形象產品，但這還不夠，還需要擁有跑量的產品。連鎖飲料店跑量的產品，就是根據店的產品定位，而推出的系列化產品。在消費文化發達、個人消費的個性化越來越強的時代，不能再用陳腐的傳統觀念來看待問題，故步自封只能意味著離成功越來越遠。星巴克在有了濃縮咖啡的代表性咖啡後，它並沒有滿足，它發現，咖啡文化已經進入了按照個人口味享受咖啡的…
如何打造成功連鎖加盟體系？連鎖早餐店要知道如何做好SOP的目的，的目的有了標準化，每一項工作即使換了不同的人來操作，也不會因為不同的人，在效率與品質上出現太大的差異。如果沒有標準化，老員工離職時，他將所有曾經發生過問題的對應方法、作業技巧等寶貴經驗裝在腦子裡帶走後，新員工可能重複發生以前的問題，即便在交接時有了傳授，但憑記憶很難完全記住。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE品牌餐飲規…
如何打造成功連鎖加盟體系？連鎖火鍋店要細分市場？1. 市場細分，實際上就是劃分服務對象，把企業的服務對象劃分為若於顧客群，便於餐飲企業有針對性地做好定位，量身定做合適的餐飲經營模式。群與群之間，充滿了相斥和相合。例如，商務客人和宴會客人非常對立，經常舉行宴會的餐館，對商務客人來說，往往起到一種「驅趕」的作用。而明星客人，則容易引起其他顧客群的好奇和興趣，起到「相合」的作用。市場細分的關鍵取決於市場…
打造成功連鎖加盟體系 連鎖飲料店重要的是顧客的重複購買率，也就是重複購買率， 指消費者對該品牌產品或者服務的重複購買次數，這也是餐飲店的重點。任何餐飲店的市場都是有限的，比起讓10個人來消費1次，遠不如讓1個人來消費10次更有保障，因為吸引一個新顧客的成本是維護一個老顧客成本的3倍。所以，經營餐飲店的重點，不應當是如何吸引更多新顧客，而是如何維護老顧客，讓老顧客能夠源源不斷的進行消費。 【創業加盟…
打造成功連鎖加盟體系 連鎖火鍋店服務要做在客人要求之前 大多數的連鎖餐飲企業，在員工培訓時，都還停留在喊口號的階段，比如天天開例會都讓員工唱歌，或者喊熱情服務，微笑服務，客人就是上帝之類的口號。但這只是停留在喊口號的層面，而沒有深入到執行層面。一句話來概括主動服務，那就是「服務做在客人要求之前」：現實中絕大多數餐廳的服務，都是在客人明確提出要求後，只要你能在客人的要求提出之前就給他們提供服務，對於…
如何打造成功連鎖加盟體系？連鎖火鍋店一定要學會品牌策劃的方法不管連鎖餐飲店如何轉型，核心的競爭力始終是味道，這點是毋庸置疑的，與其去羨慕別人的餐廳生意好，不如自己在菜品上精心研究，把內功打好基礎，學會對菜餚進行創新，巧用附加值來吸引消費者，很多餐飲店都不會與食客拉近關係，通常是顧客登門就餐，吃完後就離去，這樣長期下去會失掉大量的顧客，餐廳不應該是一個冷冰冰的就餐場所，而要讓你的餐飲企業看起來充滿活…
如何打造成功連鎖加盟體系？連鎖火鍋店如何降低開店風險，創業開店客戶群定位 找准你的目標顧客層首先需要定位你開的餐飲店要面向的目標顧客的階層。在這種情況下，准顧客的來店目的非常重要。因為只有你確定好你要服務的目標顧客的階層及來店目的之後，才能確定你的店鋪後續的一系列。另外，還要調查清楚目標顧客層就餐的口味與習慣，因為這是定位你的店鋪菜品的標準的重要參考因素。我們做餐飲，顧客是重要要素，你定位到服務什…
如何打造成功連鎖加盟體系？連鎖加盟新連鎖融合力 連鎖加盟企業應用網路社群平台，整合也要融合力資訊，將顧客數據化，也將企業數位化了。新連鎖融合關鍵模式：智能群體雙併、融合電商當連鎖插上網路的翅膀，新連鎖商業企業模式就破繭而出，連鎖加盟企業透過數位深化與升級，是看得見的未來新連鎖市場。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE品牌餐飲規劃設計 食尚連鎖餐飲顧問 【您要的不只是創業 我們給的是品…
