全台大解封迎接正常生活，在世界已不少國家疫苗施打普及與病毒共存，紛紛打開國門，台灣已進入共存模式人潮也漸漸回籠，對於全世界陸續進入「新解封經濟」，首先是餐飲業最有感覺，疫情改變了客戶的喜好與習慣，為把握各種機會，多數茶飲加盟或飲料加盟品牌店家等變化速度為最快，但在滷味加盟市場，雞咕雞咕為突破思維，面臨新解封年代，再次突破成長學習，思考在傳統中如何再增進，領先全台成為數位轉型成功連鎖加盟企業。
廣元聚餐飲執行長黃毓淇宣布，旗下滷味品牌雞咕雞咕，以新數位連鎖加盟品牌為目標，更以保障服務穩坐台灣「滷味第一品牌」為目標，同時非常鼓勵「年輕人」創業。執行長進一步闡述，趁有夢就追，創業失敗機率雖然很高，即使結果不盡人意，但過程所累積的一樣會成為養分；創業多年後，回想並體會身為公司執行長，因為堅持誠實，以誠待人，獲得眾多消費者、加盟店東長認同，必須聚焦花在思考公司的未來策略與方向、更和店東關係及公司團隊成員溝通，將目光放在更遠的未來。
執行長表示，面對疫情許多人只能感嘆，甚至放棄夢想與努力，故此，執行長把「加盟店東」成為夥伴關係，堅持「一起努力成長學習」為目標，獲得更多市場的肯定。「以誠待人」也吸引眾多加盟店東長的認同，選擇加入滷味品牌雞咕雞咕等，讓規模不斷擴展，服務深入全台各地。
執行長也看準現今世界後疫情現況對未來飲料加盟新生活與消費者購買習慣，成為疫後數位轉型還有市場消費認知，在店東和員工數位化課程規劃執行上特別融入「針對開店前準備訓練」及「我艾學創業沙盤課程」，不只是在實體技術端落實，為開店前準備「我艾學創業沙盤」教育課程與團隊共識目標，同時透過互動訓練找到創業者初衷，課程內容有開店前SOP並傳達員工團隊共識以及開店傳承落實讓品牌加值，同時鼓勵店東和日常的消費者也可以體驗沙盤課程，學習創業前準備心態與熱忱。
執行長表示，當疫情在恐懼時，如何帶領團隊邁入百店市場的規模是人生的自我期許之一，這份榮耀都是店東跟團隊一起努力，希望透過自身學習經驗帶給滷味市場新未來。
廣元聚餐飲
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